Pe 400_4 Erinnerungen - Wir kochen die Lieblingsgerichte von Herrn Wellhöfer

bis Uhr

Veranstalter:
VHS Pegnitz e. V.
Veranstaltungsort: Hotelfachschule Küche (Pegnitz)
Leitung: Christian Wellhöfer
Kategorien: Ernährung
Kosten: 90,00 EUR

„Erinnerungen“ Wir kochen die Lieblingsgerichte von Herrn Wellhöfer Blattsalate mit Wachtelkotelette und pochiertem Wachtelei • Rahmsuppe von roten Linsen mit Ochsenschwanz • Roulade von der Seezunge mit zweierlei Paprikasauce • Soufflé von Gruyère mit gebratenen Rinderhuft-Streifen in Rosmarin-Schalotten-Jus • Orangennudeln mit Limettenparfait. Frau Wellhöfer zeigt Ihnen ab 17.00 Uhr das Eindecken und Dekorieren der Tische und gibt Ihnen gerne Auskunft über alle Fragen rund um den Service. Ab 18.30 Uhr treffen Ihre Essenspartner zum gemeinsamen Aperitif ein. Anschließend genießen wir das Menü mit den passenden Weinen. In der Kursgebühr sind Kosten für Lebensmittel, Aperitif und Wein in Höhe von 50,00 EUR (für 2 Personen) enthalten. Sollten Sie zum gemeinsamen Essen keinen Partner mitbringen wollen, ermäßigt sich die Kursgebühr um 25,00 EUR. Geben Sie bitte rechtzeitig bei der Anmeldung bekannt, ob Sie einen Partner zum gemeinsamen Essen mitbringen.

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